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黄桃罐头
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一大早就收到朋友寄来的一箱黄桃,对于喜欢黄桃的我来说是怎么看怎么喜欢。突然想起自己最爱的黄桃罐头,迫不及待地动手做起来。那冰凉爽口滴赶脚、酸酸甜甜滴口感刺激着味蕾,简直没谁了!
时间: 30分钟-1小时
食材
黄桃
2个(525克)
黄冰糖
65g
柠檬
半个
适量
步骤
  • 1. 黄桃洗净、去皮。
  • 2. 去核、切块(看看,我的黄桃都是红心的哦)。
  • 3. 黄桃、冰糖、水放入奶锅,开大火煮。
  • 4. 趁这个空档,把柠檬洗干净擦干表皮,切半挤出柠檬汁。
  • 5. 将柠檬汁倒入奶锅,最好过下筛。
  • 6. 用勺子将浮沫撇去。
  • 7. 炖到黄桃变色发软就可以了。
  • 8. 放凉,装入事先消毒好的无油无水的罐子里。冷藏一晚味道更好哦!
小贴士
不爱吃酸甜味的可以不放柠檬,冰糖的量可以根据桃子的甜度增减。
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