红酒煎苹果
5.8万热度
32收藏
收藏
|
刃舅票簧医
苹果硬朗的口感一直让人不是很爱，不过，她煎制后让人吃掉舌头的美妙滋味，不管是爱苹果还是无爱苹果的人都值得一试的。平日里红糖煎苹果比较多，不过，在新颖的今天，也许红酒陪苹果才是日后的霸主哦 ！可以活血化瘀，对女性生理期肚子痛有疗效。另外红酒可以美容哦。分享这道红酒煎苹果，给爱生活的你 ！
时间: 30分钟-1小时
食材
苹果
一个
红酒
适量
冰糖
6颗
步骤
-
1. 苹果切成大于1厘米小于2厘米的薄片。（太薄的不好成形，太厚了又影响入味） -
2. 锅中倒入红酒和适量冰糖，搅动直至冰糖融化，放入苹果片，此时红酒的位置淹过苹果片
-
3. 苹果煮至发软，表面呈浅棕色，大火收汁，装盘即可。
小贴士
我家的煎苹果没有去皮，觉得皮口感不好的可自行增减哦 ！不过，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。PS：记得加糖，不然苹果煎之后会有酸味，爱吃酸的人可以无视 =。=