KFC上校鸡块（自创版）
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旧情话绮梅
一直很喜欢吃KFC，但是离家太远不太方便去，就自创了一种KFC上校鸡块，绝对可以媲美KFC。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡胸肉
适量
鸡蛋
一个
面包渣，淀粉
适量
黑胡椒烤肉料或奥尔良烤肉料
有这个可以忽略以下调料
盐+糖
适量
料酒
适量
黑胡椒
适量
辣椒粉
可省略
姜汁
没有的用热水泡一下姜末
鸡精
适量
步骤
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1. 先来个全家福O(∩_∩)O（请自动忽略我万恶的背景，毕竟放暑假我一个人在家做一个人拍照也挺辛酸的￣へ￣） -
2. 为了咱滴健康，先把鸡胸肉用清洗剂泡个2-3分钟
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3. 取4/3剁成鸡肉蓉加入调味料，剩下切小丁（切小丁是为了口感比较好）
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4. 加上一个鸡蛋的一半蛋清，然后就一直搅啊搅，搅啊搅，搅搅搅搅搅搅搅搅搅搅（表嫌我罗嗦，就四要一直搅啊搅）
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5. 盘子刷油，找一个大瓶盖。
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6. 把鸡肉放入瓶盖里（填满一些）往盘子上一粘，迅速拔开，放进冰箱，冷冻室25-45分钟
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7. 可以开启各种看电视，玩电脑，以及照镜子模式┏(｀ー´)┛
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8. 咳咳，剩下的鸡蛋打散，鸡块蘸上蛋液再裹面包渣，下锅中小火炸至金黄，出锅，完毕*罒▽罒*
小贴士
蘸酱可以用李锦记番茄酱＋黑椒酱，喜欢口感比较软的可以在搅拌的时候多加半个鸡蛋。整个炸制过程必须保证中小火。
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