当巧克力遇到面粉的完全结合--巧克力蛋糕
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若雪樱花草大
一直都很喜欢巧克力的滋味，那种微微的苦，回味的甘醇感觉就像是生活一样，苦涩过后，一定会带来些甜味。更多食谱尽在乐众蛋糕面包烘焙爱好群： 79320963
食材
可可粉
50g
黑巧克力块
90g
低筋粉
20g
鸡蛋黄
3个
鸡蛋清
3个
白糖
80g
黄油
90g
核桃
适量
步骤
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1. 准备好所有的材料 -
2. 黄油和巧克力放同一个盆里，坐在热水里溶化
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3. 融到这样哦
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4. 另取一个干净盆，把蛋黄和白砂糖都放里面，用手动打蛋器不停的搅拌均匀,打发至蛋黄变浓，颜色变浅就可以了
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5. 把巧克力黄油液倒进蛋黄的盆里
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6. 充分搅拌
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7. 筛入低粉
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8. 用手动打蛋器混合到见不到干粉为止，蛋黄面糊就做好了
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9. 倒入碎核桃
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10. 搅拌均匀
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11. 将面糊倒入容器中，放入已经预热的烤箱中层，温度180°，时间20分钟，烤至10分钟时用小刀在面皮上划一口子
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12. 最后稍微装饰一下，就可以开吃啦
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