法式布蕾～细腻的组织（法西餐甜品）
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我不是懒狗
法西餐甜品─法式烤布蕾式Crèmebrulée是一种法国传统的点心，外面是脆焦糖外壳，里面是奶油布丁似的冰凉软馅
时间: 30分钟-1小时
食材
白糖
12g
纯牛奶
80ml
淡奶油
80ml
炼乳
40g
鸡蛋
3个
低筋面粉
12g
步骤
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1. 将淡奶油，纯牛奶，炼乳，白砂糖混合搅拌 -
2. 加入低筋面粉，搅拌呀
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3. 鸡蛋三个蛋黄和蛋清分离，蛋黄打散，蛋清则不要
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4. 倒入刚才混合好的奶液，搅拌呀
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5. 搅拌呀搅拌～
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6. 搅拌之后，过滤奶液，这一步很重要哦，不过滤的话，烧出来不是很细腻哦，口感也不好哦
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7. 过滤呀过滤～
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8. 多么细腻呀～
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9. 过滤好的奶液倒入容器中，放入烤箱，图是考好的样纸哦
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10. 成品～
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11. 好爱呀～
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