可乐鸡翅 精致版 好吃的不得了
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忌杜鞘耐蝗
鸡翅的功效与作用: 有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。 鸡翅的营养价值: 含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅中
8个
可乐
400ml
姜片
5片
八角
2个
味极鲜酱油
10ml,约2匙
生抽
10ml,约2匙
植物油
少许
步骤
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1. 鸡翅中放入锅中,加入一匙料酒,抄一下,鸡翅变色即可!时间不要太长不然炒的时候容易烂!
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2. 准备材料
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3. 热锅倒油,将鸡翅倒入锅中,用小火煎。
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4. 放入姜片和八角,炒出香味,继续翻转鸡翅,煎至鸡翅表面金黄。可以多煎一会儿,这样会更香!
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5. 倒入可乐,酱油,生抽,转大火煮沸,然后用小火煮15分钟。
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6. 大火收汁,加入少许白糖提味。收汁过程中,要不停的翻转,让鸡翅都裹上焦糖色,锅中有明油渗出,即可出锅!
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7. 成品!
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可乐就用便宜的那种就可以了,可口可乐! 最好不粘锅的,否则掌握不好的情况下,收汁的时候容易糊锅,造成鸡翅有苦味!
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