茶树菇炒蒜苗
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无关痛痒吉
茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌，其盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。
时间: 10分钟内
食材
茶树菇
300克
蒜苗
2棵
蒜头
2瓣
小米椒
1个
生姜
2片
黑椒粉
少许
盐
适量
鸡精
少许
步骤
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1. 茶树菇去根部，洗净备用。 -
2. 蒜苗洗净切斜刀，蒜头切碎，小米椒切圈，生姜切丝。
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3. 锅中加入油，大火烧热，放入蒜末和生姜煸出香味。
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4. 下入茶树菇翻炒。
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5. 炒至茶树菇微微变软，调入盐和鸡精翻炒均匀。
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6. 下入蒜苗梗翻炒几下。
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7. 再下入蒜苗叶和小米椒翻炒均匀。
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8. 最后撒入少许黑椒粉炒匀即可关火。
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9. 出锅装盘，上桌快快享用吧。
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10. 开胃爽口，非常美味。
小贴士
全程大火爆炒。