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茶香鸡丁炒饭
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丝瓜watchful
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时间: 10-30分钟
食材
茶叶
少许
香菇
3朵
鸡肉
适量
米饭
250g
黑芝麻
适量
酱油
适量
适量
鸡精
适量
适量
步骤
  • 1. 鸡肉切丁,香菇切丁,葱切末,茶叶用热水泡开
  • 2. 热锅烧少许油,倒入鸡肉丁翻炒,倒入香菇丁翻炒,加少许盐炒出香味盛出备用
  • 3. 茶叶捞出切碎,茶水留着备用
  • 4. 油锅烧热下葱末爆香,放入米饭炒散,倒入盐,酱油继续炒,中途略加一些茶叶水,炒至水干,盛出备用
  • 5. 炒锅烧干,锅热后将茶叶末放入不断翻炒至干透,倒入炒好的所有材料,加入鸡精,黑芝麻快速炒匀即可
  • 6. 盛盘装饰一下哦
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