超快手凉皮
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ltsawSo
这个方子是在牛奶少女的微博里看到的，自己试了一下，真的超级方便超级快手，推荐给喜欢吃凉皮又懒得动不想出门的吃货们！
时间: 10-30分钟
食材
小麦淀粉
200g
中筋面粉
200g
水
500g
菜籽油
适量
步骤
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1. 准备材料，我这里做的是一家三口（含小盆友）的量哦！这天气太热，简简单单一顿凉皮就搞定了！ -
2. 将小麦淀粉、中筋面粉还有水混合均匀！
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3. 用手动打蛋器搅拌至没有颗粒即可！
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4. 准备好一个披萨盘，一点菜籽油。披萨盘刷上一层薄薄的油备用。与此同时，蒸锅上烧水。
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5. 倒入一小勺面糊，然后晃一下，填满整个披萨盘。不要倒太多哦，否则蒸出来的凉皮会更厚影响口感哦！
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6. 放入烧开水的蒸锅蒸一分钟左右。
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7. 取出披萨盘，放进冷水里冷却一下，然后就可以轻轻松松取出凉皮啦！重复以上步骤即可！
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8. 成品来啦！口感真的超级好，很Q很有嚼劲！以后再也不用出门吃凉皮啦！
小贴士
倒入披萨盘的面糊一定不能太多太厚！
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