蒜苗黄豆芽炒鸡蛋
3.7万热度
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在淖钒炊腥
黄豆芽不仅具有很好的防老化功能，还能起来排毒的作用，缓解疲劳，非常适合春季吃。虽然黄豆芽的功能强大，但价格却非常便宜，一块钱左右就能买一斤，而且在市场上也是很常见的食材。
时间: 10分钟内
食材
黄豆芽
1.0斤
鸡蛋
1.0个
蒜苗
100.0克
食用油
1.0克
盐
1.0克
步骤
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1. 黄豆芽放入水中，豆皮浮在水面捡出，洗净黄豆芽。 -
2. 蒜苗切段，茎叶分开。
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3. 鸡蛋加盐打散，炒成块后盛出备用。
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4. 锅内热油，下蒜茎炒出香味。
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5. 加入黄豆芽翻炒至软。
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6. 加入蒜苗叶炒均。
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7. 加入鸡蛋，调入盐炒匀即可。
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8. 出锅装盘，很简单的一道菜。
小贴士
盐的用量根据自己口味来调。