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黄瓜炒蛋
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罕青葱岁月
很久没吃这道菜了,今天念叨着一定要吃到这个菜。黄瓜配蛋吃, 很家常的一道菜,也非常容易上手哦。 关于炒蛋那一步,正常的做法应该是先炒蛋,再炒黄瓜,今天懒了,一起进行哦。 大家来看看吧。
时间: 10分钟内
步骤
  • 1. 黄瓜一根
  • 2. 去皮,切成片
  • 3. 鸭蛋一个
  • 4. 搅拌
  • 5. 锅里热油,倒入黄瓜稍微翻炒下
  • 6. 把黄瓜挪到一边,倒入蛋液
  • 7. 等蛋液慢慢成形了,用筷子慢慢拨动下
  • 8. 再用铲子翻炒,加盐和味精
  • 9. 成品。
小贴士
黄瓜皮其实可以不削,稍微用去皮器把小尖刺去掉就可以了 。
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