时蔬小炒肉
1.4万热度
167收藏
收藏
|
觅芹逢
春天来了，气温回暖，小病菌什么的也活跃起来了。 预防病从口入，咱先从餐桌上做起~ 大蒜叶什么的是几乎天天进门了，变着花样做，放些厚厚的香豆干，切几条肉丝进去，提色的胡萝卜丁也放几颗进去，瞧着胃口就来了么！
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜丁
50g
猪肉丝
200g
香干
100g
大蒜叶
150g
油
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 所需的食材准备好:肉切成丝、香干也切成差不多长短的条，大蒜叶理好切成一样长短的段。 -
2. 坐锅热油，先入少许姜丝煸香。
-
3. 倒入肉丝，稍翻炒入少许料酒。
-
4. 倒入胡萝卜丁，翻炒均匀。
-
5. 倒入大蒜叶。
-
6. 翻炒均匀，炒至大蒜叶稍变软。
-
7. 倒入香干丝。
-
8. 翻炒均匀后，移入适量的水。
-
9. 盖锅盖略煮一会儿。
-
10. 开盖入盐调味。
-
11. 起锅装盆。
小贴士
大蒜梗可以稍稍多煸一会儿，这样口感受上不辣一点。
-
热门菜谱
-
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度