青菜炒香干
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近视ruthless
香干，是用黄豆浸足6-12个小时，接着水磨、煮浆、泡浆、打浆、成块、过压再烤制，色泽黄亮、块型方正、质韧而柔、味咸鲜爽，闻之清香、食来细腻、色香味佳。可制作多种菜肴，可冷拌、热炒、油炸、烤制等等，做成后俱鲜香可口，价廉物美、营养丰富的特点！
时间: 10-30分钟
食材
香干
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜头
适量
青菜
适量
步骤
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1. 香干切片。 -
2. 青菜切小段。
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3. 葱蒜切碎，姜切丝。
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4. 热油炒香姜蒜粒。
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5. 加入香干炒香。
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6. 淋入生抽，料酒，盐，鸡精炒匀入味。
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7. 最后加入青菜翻炒。
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8. 加入胡椒粉炒香。
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9. 最后撒上葱花即可。
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10. 上菜了！
小贴士
青菜易熟，最后再放。
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