酱炒馄饨皮
2.7万热度
143收藏
收藏
|
孤单
昨天包馄饨的时候剩了一些皮子，放在冰箱里保鲜，早上切了当面条炒着吃，一出锅，香气扑面而来，口感也是极好，一个人干掉了这么大一盘，超满足的。
时间: 10分钟内
食材
馄饨皮
200g
青菜
30g
鸡蛋
1个
花生油
40g
盐
1g
生抽
1勺
蚝油
半勺
料酒
半勺
老干妈辣椒酱
半勺
香葱
3根
步骤
-
1. 食材准备 -
2. 馄饨皮切好
-
3. 放开水锅里煮半分钟，捞起过凉，控干水份
-
4. 香葱切葱花
-
5. 碗里放入盐、生抽、蚝油、料酒、老干妈辣椒酱搅拌均匀，调成酱汁
-
6. 起油锅，打入一个鸡蛋炒散，放青菜炒匀
-
7. 放馄饨皮炒匀
-
8. 倒入酱汁炒匀
-
9. 撒葱花，即可出锅
-
10. 成品图
-
11. 1
-
12. 2
-
13. 3
小贴士
~
-
这道菜的其他做法
-
鸡蛋炒馄饨皮子
75收藏10.1万热度 -
酱肉馄饨
95收藏9.6万热度 -
麻酱拌馄饨
54收藏8.9万热度 -
馄饨皮荠菜饼
136收藏1.2万热度 -
香菇荠菜猪肉馄饨(自制馄饨皮
171收藏2.2万热度