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菠菜汤面
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迷乱花海巢
我家人都特别喜欢吃面条,早餐吃,午餐吃,有时候晚餐也吃,煮食方便,而且美味。并且冬天吃些菠菜,还有很好的食疗保健功效。
【菠菜的营养价值及功效】
1.通肠导便,防治痔疮 菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育,增强抗病能力 菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
3.保障营养,增进健康 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.促进人体新陈代谢,延缓衰老 菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。
5.洁皮肤,抗衰老 菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用,既抗衰老又增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续运用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
时间: 10-30分钟
食材
面条
400g
菠菜
100g
大白菜
100g
适量
适量
酱油
适量
紫菜
适量
大葱
适量
步骤
  • 1. 白菜切丝,大葱切成葱花,
  • 2. 菠菜切段,
  • 3. 锅中倒油,中火加热,下葱花爆香,
  • 4. 下白菜丝翻炒,
  • 5. 加入水,
  • 6. 加入紫菜,
  • 7. 下入面条,加入酱油,
  • 8. 大火煮开,转中火,
  • 9. 加入胡椒粉,
  • 10. 加入盐,煮至面条断生,
  • 11. 加入菠菜,再煮1分钟即可。
小贴士
出锅前可淋入点香油。
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