胡萝卜香菇炒肉片
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嫡钥肝辜医
胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益。鲜菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾等,这两种都是女儿喜欢吃的,加上现在H7N9特殊时期,肉食可以少吃点,多吃点营养丰富的蔬菜一样可以增强体质。
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
1根
香菇
2朵
里脊肉
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
大蒜
2瓣
步骤
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1. 所有食材切片儿
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2. 锅热,放油
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3. 热锅冷油,大蒜下锅煸香
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4. 下够片儿入锅
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5. 炒至肉片完全变颜色
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6. 胡萝卜下锅
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7. 翻炒至胡萝卜五分熟
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8. 加入适量的盐翻炒
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9. 香菇入锅
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10. 大火继续翻炒
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11. 反少量的儿童酱油
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12. 翻炒均匀即可
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13. 出锅成盘
小贴士
胡萝卜比香菇难熟一些,所以要提前下锅
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