无黄油奶油吐司
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哈密瓜空涛娆
无黄油版奶油面包，鲜奶油让面包奶香浓郁 ，出炉的时候超级绵软。
食材
高筋面粉
280g
酵母
4g
全蛋液
45g
牛奶
95g
淡奶油
100g
糖
40克
盐
3.6g
步骤
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1. 将主料混合揉至扩展阶段，加入盐。 -
2. 揉至完全阶段。
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3. 盖上发酵至两倍大。
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4. 在表面撒上少许面粉，用手指按压不回缩不下陷就是发酵完成。
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5. 将面团分割成三小份，盖上醒15分钟。
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6. 取一个剂子擀开呈牛舌状。
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7. 卷起来。
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8. 做好后分别放入模具里。
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9. 发酵至八分满。盖上吐司盒盖。
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10. 放入烤箱180度烘烤35分钟。
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11. 成品。
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12. 成品。
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13. 成品。
小贴士
关于每个人的面粉吸水不同，揉面的时候预留20克左右，烤制时间按个人烤箱温度适时做出调整。
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