豆角肉末拌面
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橘殃永昌
入秋了，天气慢慢转凉，白天慢慢变短了，早晨起来，还是做简单的面条最省事，简单也不代表缺乏营养，多放点蔬菜和肉，给家人准备一顿美味的早餐吧~~~
时间: 10-30分钟
食材
面条
400g
油
适量
盐
适量
猪肉末
200g
豆角
150g
黄彩椒
1/2个
洋葱
100g
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 猪肉末放入碗中，放适量味极鲜酱油和料酒，腌制10分钟。 -
2. 豆角洋葱彩椒洗净，切成末备用。
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3. 锅内放适量油，放入花椒，爆香后捞出花椒，放入肉末翻炒。
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4. 翻炒几下，放入一勺甜面酱，翻炒均匀。
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5. 放入豆角翻炒几下，然后放入洋葱末和彩椒末。
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6. 加适量清水，闷熟后放适量调味。
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7. 另一锅内放适量清水，水开后放入面条煮熟。
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8. 将面条捞出，过凉水。
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9. 面条放入碗中，加上炒好的酱料就可以啦~~
小贴士
肉末加料酒和酱油腌制以后会更鲜嫩。
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