焦糖奶茶
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孤单
七天的春节假期,不想出去看人挤人的场面,天气很好,但是温度却很高,索性宅家做几天悠闲的日子,给自己泡上一壶好茶,来份小点心,嗯,我想,这才是度假不是?
时间: 10分钟内
食材
牛奶
500ml
红茶
5g
白砂糖
40g
步骤
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1. 准备好牛奶和糖
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2. 红茶少许
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3. 白糖放入锅内,加一点点的水化开
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4. 转小火,让其继续烧开,中间不断用勺子搅拌至其变琥珀色
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5. 倒入牛奶继续搅拌,这时候牛奶会渐渐变深色,然后加入红茶
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6. 转中火烧开,然后关火焖1分钟左右,过滤后即可饮用
小贴士
红茶放入牛奶后要焖片刻,这样味道会好
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