猪肉白菜水饺
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衷掀铱幸觅
大白菜起源于我国,是我国北方地区主要的冬季蔬菜。大白菜具有较高的营养价值,特别是当中含有较为丰富的维生素 C和微量元素硒,能对抗“自由基”对细胞的损伤作用,因此可延缓人体的衰老过程。
大白菜性味甘平。有通利肠胃,除胸中烦,解毒醒酒,消食下气,和中,利大小便等功效。适用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症。
大白菜性味甘平。有通利肠胃,除胸中烦,解毒醒酒,消食下气,和中,利大小便等功效。适用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症。
食材
白菜
700g
猪肉末
250g
油
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
酱油
适量
大葱
适量
步骤
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1. 用温水和面,最少醒30分钟
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2. 准备白菜
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3. 切丁
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4. 锅烧热,倒适量的油,凉后放肉馅,加酱油、葱花搅拌均匀
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5. 放白菜搅拌,加盐、味精、香油搅拌均匀
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6. 醒好的面,揪成小剂
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7. 擀皮
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8. 包饺子
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9. 薄皮大馅的水饺煮好喽
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皮擀好后再放盐、味精、香油搅拌,以免出汤
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