海带豆香粥
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粗细cable
海带富含碘和钙,具有降低血压、利尿消肿的作用。经常吃海带既可以预防心血管疾病,还对预防和治疗癌症有作用,海带的排毒效果也十分显著。黄豆是“豆中之王”,其营养价值及保健功效更是不可枚举。海带与黄豆搭配炒菜是很经典的养生一道菜,这次用这两种食材搭配煮粥,粘稠的粥中豆香混合着海带的清香,口感、味道都很不错。
食材
海带
100g
黄豆
100g
盐
适量
鸡精
适量
大米
适量
糯米
适量
步骤
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1. 黄豆洗干净用冷水浸泡。
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2. 糯米、大米洗干净用冷水浸泡。
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3. 黄豆入锅煮锅煮。
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4. 海带提前泡发好洗干净。
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5. 黄豆煮10分钟后糯米、大米入锅同煮,其间要适时搅动。
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6. 海带切成小块儿。
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7. 20分钟后海带入锅同煮,其间还要适时搅动。
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8. 煮至食材熟,加盐、味精。
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9. 搅拌均匀关火。焖几分钟后即可享用。
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食材提前浸泡,煮时可以节省时间,粥的口感也更好。
调味品依据个人口味添加。
调味品依据个人口味添加。
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