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巧克力干果能量块
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ferry买醉
进入寒冷的冬季,人们是否总会感觉到体内缺乏热量,抵御寒冷的能力不足呢?是否还会觉得总想吃点零食,以满足那无法填满的食欲呢?这个巧克力干果能量块是最适合,最美味的补充能量的哟,果香浓郁,巧克力味道醇美,慢慢的咀嚼,细细的品味那香甜的美味,给自己和家人补充抗寒的能量就快快做起来吧。
我是参考君之的方子,根据家里所具备的食材自己做了调整,烤制成熟后果香飘荡,同事品尝后是赞不绝口呀。当然,这么真材实料的硬通货当然是即美味又扛“饿”喽,哈哈。
食材
黄油
60g
低筋面粉
80g
红糖
10g
细砂糖
40g
黑巧克力
30g
干果碎
80g
步骤
  • 1. 将黄油隔水加热溶化成液态
  • 2. 加入红糖
  • 3. 加入细砂糖,然后不断搅拌,使糖与黄油融合在一起
  • 4. 将花生、瓜子仁、杏仁、核桃仁等切碎混合在一起(颗粒的大小依个人喜好)
  • 5. 加入过筛后的低筋面粉
  • 6. 混合均匀
  • 7. 加入切成小块的黑巧克力
  • 8. 搅拌均匀
  • 9. 面粉和干果的混合物倒入黄油混合物里
  • 10. 用刮刀或勺子拌匀,使两者均匀的混合
  • 11. 将拌好的混合物放入一个方形模具里(模具内壁涂一层薄薄的黄油防粘),用勺子背压平压密实。然后放入预热好180℃的烤箱,烤20分钟左右,直到表面金黄色
小贴士
干果可以选择自己喜欢的种类,如果是生的要先烤熟再使用。
将拌好的面糊倒在模具或烤盘里时一定要用勺子背压紧一点儿。
如果没有方形模具,也可以选择任意的模具或铺在一个烤盘、烤杯里均可,放凉后切块即可。
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