花生核桃饼干
1.1万热度
149收藏
收藏
|
大方gossip
花生的吃法很多，有五香花生，麻辣花生，甜的，咸的，味味俱全，非常可口，也可以做零食吃，比起吃那些油炸的零食对我们身体有很多好处；核桃营养丰富，是世界“四大”干果之一。核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。用这两种干果做点心之类的小吃，营养又美味。
食材
小麦面粉
200g
玉米淀粉
60g
玉米油
100g
绵白糖
100g
鸡蛋
1个
泡打粉
1g
小苏打
1g
步骤
-
1. 花生核桃烤熟后花生核桃烤熟后去皮去皮 -
2. 用保鲜膜包起来用擀面杖压碎，不必太碎有颗粒口感会更好
-
3. 鸡蛋打在干净的盆里加糖搅拌均匀
-
4. 倒入玉米油
-
5. 与蛋液充分搅拌均匀
-
6. 加入花生核桃碎
-
7. 拌匀
-
8. 筛入所有粉类
-
9. 和成团饧20分钟
-
10. 搓成小圆球
-
11. 全部做好
-
12. 用叉子压出花纹
-
13. 用叉子压出花纹
-
14. 预热烤箱200度时间设为35分钟，将生胚送入烤箱
-
15. 烤制15分钟左右表面上色后加盖锡纸
-
16. 温度改为180度继续烤至定时结束为止
小贴士
表面上色后要加盖锡纸。