香酥芝麻坚果饼干
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fertile大蛇丸
做饼干感觉比做面包及蛋糕容易些，尤其是酥饼一类的，过程也没有那么繁琐，烤出来的成品非常酥脆，很好吃。
食材
低筋面粉
125g
白糖
100g
色拉油
60g
清水
20g
黑芝麻
30g
腰果
30g
小苏打
2.5g
泡打粉
1.5g
步骤
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1. 将小苏打及泡打粉加入面粉中过筛三次。 -
2. 盆内加油加糖加水搅至糖化。
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3. 加入黑芝麻及腰果碎搅拌后加入面粉拌均。
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4. 将面糊倒入烤盘，用刮刀抹平。烤箱预热情180度，上火170度，下火180度，烤20分钟。
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5. 将烤熟的面饼倒出来切成块状，再放入烤箱上火170度，下火200度，烤10分钟。
小贴士
烤制温度因每家烤箱不同仅作参考。
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