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立体圣诞树饼干
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嫡钥肝辜医
每年一到圣诞节,便乐此不彼地给身边的亲朋好友准备圣诞礼物,以前不玩烘焙时,只能买现成的饼干糖果当礼物,自从玩了烘焙后,就能做出自己想要的又不会雷同于大众的饼干糖果当礼物,送礼的人满是欢喜,收礼的人更是倍感幸福,这就是圣诞节的欢乐时光~
时间: 1-2小时
食材
黄油
60克
细砂糖
50克
鸡蛋液
20克
低粉
120克
红绿色素
适量
白巧克力
适量
香草膏
适量
装饰糖
适量
步骤
  • 1. 黄油软化后加入细砂糖,搅打均匀
  • 2. 加入少许香草膏,鸡蛋液分两次倒入,分别搅打均匀
  • 3. 筛入低粉
  • 4. 拌至无干粉
  • 5. 再用手揉成面团
  • 6. 放入保鲜袋内,擀成方形
  • 7. 用尺量好,刻出高12cm,底部3cm的三角形15个(我做的是瘦版的圣诞树,想要胖胖的,底部要加宽,宽,宽)
  • 8. 放入烤盘,170度,12min
  • 9. 烤好晾凉
  • 10. 剩余的面团,取大部分加入绿色色素,一小部分加入红色色素,另一小部分保留原色
  • 11. 将红色面团搓成长条,从绿色面团中取出与红色面团相同的量也搓成长条
  • 12. 将红绿两条旋钮在一起
  • 13. 将扭在一起的红绿长条搓长搓细,再切分成15份
  • 14. 再把每条长条弯曲整形成拐杖形状
  • 15. 将做好的拐杖放入烤盘,再把原色面团擀开后用星形模具压出形状,剩余的绿色面团擀开后全部用小爱心模具压出形状,烤箱170度,12min
  • 16. 烤好晾凉
  • 17. 将白巧融化,把绿色心形蘸上白巧粘在三角形饼干上,顶部沾上星形饼干
  • 18. 绿色爱心层饼干上再沾上拐杖饼干和一些小的装饰糖
小贴士
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