自制多味面
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枯萎settlement
这面是宵夜,去超市买完东西回来都10点多了。回来都在叫肚子饿了。又不想去外面吃,感觉不好吃。还不如自己做的。弄了这么一碗面。真的超级的好吃。也是自己想着方法做的,本来在肉沫里面加点花生酱的。结果上次给我扔了。晚上找了半天找不到。这么大一碗都吃光光了。最后把嘴巴都舔的干干净净,哈哈哈、、、、原来自己 会吃肉,。这样做的肉真的超级的美味。我想没有谁能抵抗它美味的诱惑!本来想放点黄瓜丝的。也不知道心里在想什么。竟然把小西红柿放下去了、不过带点微酸也是很提味的!
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
15g
阳春面
50g
小西红柿
1个
咸鸭蛋
1个
盐
适量
葱花
适量
豆瓣酱
适量
五香粉
适量
白芝麻
适量
生抽
适量
姜沫
适量
大蒜
适量
淀粉
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 阳春面备好,葱切花。咸鸭蛋煮熟的。大蒜和姜都切沫。瘦肉切细丝,里面加入五香粉,淀粉,盐,用筷子拌均匀待用。
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2. 坐锅烧热下油爆香大蒜沫和姜沫出香味、
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3. 放肉丝下去小火翻炒5秒。
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4. 快变色的时候加点盐。(稍微多一点点的盐)
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5. 半勺豆瓣酱。
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6. 最后加生抽和蚝油还有白芝麻翻炒至熟透后盛出碗里待用。
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7. 将就锅直接加水。
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8. 水烧开后把面条放下去煮熟。
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9. 面条捞出放碗里、加点生抽。
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10. 最后把鸭蛋切开放上去,小西红柿切开放进去,炒熟的肉丝倒进去。撒上葱花即可。
小贴士
炒肉丝的时候盐多一点后面的面条里面才比较够味。还可以加入黄瓜丝之类自己喜欢的食材。
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