韭菜炒土豆丝
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向夏狂影秋风
韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
200g
土豆
3个
肉
50g
姜
适量
十三香
适量
盐
适量
油
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 韭菜洗干净，控干水 -
2. 土豆去皮，洗干净
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3. 姜和肉
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4. 韭菜切段
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5. 土豆切丝
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6. 肉也切丝
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7. 姜切块
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8. 热锅凉油，油热后下姜片，下肉丝然后下土豆丝，放入十三香，耗油，食盐。
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9. 带土豆丝几乎熟了，放入韭菜，翻炒一小会，出锅~
小贴士
韭菜易熟，所以要最后放韭菜，等土豆都已经熟了，下韭菜，翻炒一小会就可以出锅了。