蚝油杏鲍菇

8160热度
147收藏
收藏
|

唯美的幸福振锐
杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,脆滑、爽口,挺喜欢吃的。
昨天看到超市里杏鲍菇特新鲜,一个个跟保龄球似的,可爱极了,就买了几个,
一过称,一个就合两块六了,有点儿小贵。
再过段时间应该就便宜了。
一直都是切成小粒和香菇胡萝卜啥的一起炒,挺好吃的,看很多人切成丝炒也很不错,今天就试试啦。
很下饭哦。
昨天看到超市里杏鲍菇特新鲜,一个个跟保龄球似的,可爱极了,就买了几个,
一过称,一个就合两块六了,有点儿小贵。
再过段时间应该就便宜了。
一直都是切成小粒和香菇胡萝卜啥的一起炒,挺好吃的,看很多人切成丝炒也很不错,今天就试试啦。
很下饭哦。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
1个
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
胡萝卜
半根
青椒
1个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 准备材料:杏鲍菇、胡萝卜、青椒,洗净。
-
2. 准备洗净的葱、姜、蒜。
-
3. 杏鲍菇切丝。
-
4. 青椒、胡萝卜切丝。
-
5. 葱姜切丝,蒜拍碎。
-
6. 起油锅,油热后下入葱、姜、蒜炒香。
-
7. 下入胡萝卜翻炒几下。
-
8. 下入杏鲍菇翻炒均匀。
-
9. 放盐,翻匀。
-
10. 再下入青椒丝翻炒均匀,加入少许水,翻炒片刻。
-
11. 放入一大勺蚝油,炒匀即可出锅。
-
12. 很爽滑的口感。

杏鲍菇本身很鲜美,蚝油也有提鲜的作用,所以就不用放鸡精了。