蚝油杏鲍菇
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杏鲍菇是我比较喜欢的菜，炒的烧的都喜欢。昨天在超市买了蚝油，随身邮个小吊牌，上面有俩个菜谱，其中一个就是蚝油双菇，是用蘑菇和鸡腿菇做的，家里没有，只有杏鲍菇，就用杏鲍菇做了，出来的味道也是很好的哦。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
200g
油
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 杏鲍菇嫩芽洗净。如果是大家伙要切开。 -
2. 锅里烧开水。
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3. 放入杏鲍菇煮3-5分钟。
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4. 锅里放油。
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5. 杏鲍菇捞出控水。
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6. 放进油锅里翻炒。如果喜欢葱姜，可以先放葱姜爆香。
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7. 放适量蚝油。
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8. 翻炒均匀。
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9. 出锅盛盘。
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10. 放点香菜装饰一下。
小贴士
佳宁心得：
1、我不喜欢放葱姜，喜欢的可以放一点，味道会更好。
2、菇类要用水煮一下，炒的时候易熟，又不会出水。
3、蚝油够咸的，不用放盐。
1、我不喜欢放葱姜，喜欢的可以放一点，味道会更好。
2、菇类要用水煮一下，炒的时候易熟，又不会出水。
3、蚝油够咸的，不用放盐。