香葱炒鸡蛋
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漝超像熊猫熊
我特别喜欢南方的小香葱，葱味不似北方的那么冲，但是韵味十足，就像苏州的评弹，令人沉醉，令人回味。我今天就用鸡蛋和小香葱同炒，鸡蛋的香味中携带者香葱的香甜味，特别能满足食客的口感！
时间: 10分钟内
食材
香葱
200g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鸡蛋、香葱准备好 -
2. 香葱切成均匀的段
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3. 鸡蛋打在碗中
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4. 加入少许的盐和料酒打散
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5. 热锅放油，煎炒鸡蛋
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6. 鸡蛋煎好后，拨拉大锅的一边，放入香葱
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7. 放入适量的盐
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8. 快速翻炒
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9. 出锅了
小贴士
鸡蛋液中加入少许的料酒 鸡蛋松软嫩。
大火快速翻炒。
不用再放入味精了。
大火快速翻炒。
不用再放入味精了。