青椒炒鸡肉
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地板好硬荀潳芝
我个人比较喜欢吃鸡肉，所以这个鸡肉炒的比较嫩，加入了青椒的，更香
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
500克
青辣椒
250克
食用油
100克
盐
20克
海天生抽
60克
老陈醋
60克
蒜
3瓣
蚝油
20毫升
姜
50克
山奈粉
20克
青花椒
5克
步骤
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1. 鸡肉洗干净切小块，我这是半只清远鸡 -
2. 这种青椒不是很辣，按个人口味加减，青椒切块
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3. 姜切丝，蒜切碎
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4. 山奈粉少许
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5. 花椒适量
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6. 放入适量油，油热放入花椒
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7. 花椒炒香下鸡肉，加点醋一起煸炒
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8. 炒到水分稍干，加入生抽和，耗油，山奈粉
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9. 炒到水分基本没什么水分放入姜和大蒜，翻炒一下
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10. 加入青椒，翻炒至青椒出香味，加入适量盐，就可以起锅了
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11. 这个菜简单，做起来快，我家宝贝最爱的一道菜
小贴士
这个菜简单，也很容易学，喜欢吃鸡肉的盆友可以试一下哦