您的位置: 首页>菜谱分类>桂花糖芋
桂花糖芋
3.7万热度
190收藏
仙人掌tranquil
别看芋头个小,它的功效却不容忽视——芋头能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用;芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效;芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。
在日常生活中,我很少买芋头来吃,只是偶尔在妈妈家吃上一个半个的,粘粘糯糯的也还算喜欢,却从来没有想着要去买回家中自己做着吃。
在Nicole的书中,就有这样一道关于芋头的甜品,看着一个个小小的芋头很可爱的,就买了些回来尝试着做了一次,因为我们这里没有卖那种小芋头的,我就将芋头切成了小块,甜甜的糖水,糯糯的芋头,如果最后再淋上一些糖桂花,我想会更好的。
食材
芋头
100g
糖桂花
3汤匙
红糖
适量
步骤
  • 1. 准备好食材。
  • 2. 锅中加入适量的清水,放入芋头焯烫1分钟。
  • 3. 捞出芋头过凉水,冲去黏液和浮沫。
  • 4. 重新煮沸适量清水,放入芋头,依据个人口味加入适量红糖。
  • 5. 小火煮30分钟后放入糖桂花,再大火煮沸即可。
小贴士
芋头削皮时注意防止直接接触黏液而引起皮肤不适。
女性食用也可放入适量姜水,对身体很好。
红糖不要用其他糖代替,会失去特殊的风味。
吃之前可以再浇上糖桂花,香气会更加浓郁。
这道菜的其他做法

桂花糖芋艿

99收藏
9.7万热度

桂花糖芋苗

774收藏
10.6万热度

桂花糖芋苗

774收藏
8.3万热度

桂花糖芋苗

14收藏
10万热度

桂花糖芋苗

12收藏
8.8万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

小米粥

687收藏
393.2万热度

清炒刀豆

56收藏
328.8万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度

银耳雪梨红枣粥

9118收藏
175.8万热度
相关菜谱