您的位置: 首页>菜谱分类>原汁蛤蜊
原汁蛤蜊
2.3万热度
93收藏
glorify祝愿
春天里蛤蜊肥。这个季节正是吃蛤蜊的好季节。
市场上又肥又新鲜的蛤蜊上市了。
最简单的吃法莫过于清水蛤蜊。
只有原汁,才能显出它原来的味道。
时间: 10-30分钟
食材
蛤蜊
600g
韭菜
适量
适量
步骤
  • 1. 蛤蜊做之前,要先吐沙。在清水中加少许盐,泡半天。 做之前还要多冲洗几遍。
  • 2. 将蛤蜊放入锅内清水中。水没过蛤蜊即可。
  • 3. 煮沸后,见蛤蜊开口后即可熟,不要煮太长时间,时间长了肉就老了。
  • 4. 出锅前加撒一点韭菜即可。
小贴士
蛤蜊本身就是海水中含盐,不要加太多的盐。稍一点盐或者不加都可。
这道菜的其他做法

原汁蛤蜊

733收藏
9.4万热度

原汁蛤蜊

21收藏
7.9万热度

原味蛤蜊

77收藏
6.1万热度

花蛤蜊汤面

136收藏
6.3万热度

原汁白蛤蜊

153收藏
1.9万热度
热门菜谱

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

白菜饺子

120收藏
278.3万热度

雪菊枸杞茶

785收藏
221.4万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度

银耳雪梨红枣粥

9118收藏
175.8万热度
相关菜谱