您的位置: 首页>菜谱分类>清炒莴笋
清炒莴笋
3.3万热度
133收藏
伊人淡雅泪裴
非常简单爽口的一道菜,今天的菜是老公切的,刀工还不错,比我切得好,吃起来清脆可口!
以前莴笋我都是切丝炒的,但老公就是一筷子也不动,搞得每次做完满满一盘都要我自己解决,真是吃饭都带气,一顿吃不完下顿还是我的。但每次去买菜老公总是一遍遍地问我要不要买莴笋,听到这话我气就不打一处来。今天也不知道为什么他居然说莴笋好吃,我猜因为是他切的所以吃的时候心情不一样吧,以后只要是他不爱吃的我就让他代劳改刀切,哈哈。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
1根
大蒜
适量
步骤
  • 1. 莴笋一根,洗净去皮儿
  • 2. 莴笋切成薄片,大蒜切成蒜末备用
  • 3. 炒锅放油,油开后用几粒花椒炸锅
  • 4. 下入莴笋片翻炒几下
  • 5. 加入适量盐、酱油、花椒面、鸡精翻炒均匀
  • 6. 最后下入蒜末,蒜香味出来后立马出锅
  • 7. 清脆可口的莴笋片
小贴士
这道菜做的时候一定要快,炒的时间长了就会失去莴笋本身的水分,吃起来就会软软的不脆了。
这道菜的其他做法

清炒莴笋丝

161收藏
1.6万热度

清炒莴笋

155收藏
1.9万热度

清炒莴笋

155收藏
4.5万热度

清炒莴笋片

193收藏
4.3万热度

清炒莴笋

169收藏
9.3万热度
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

腊肉蚕豆笋丁

30收藏
297.5万热度

金玉翡翠

46收藏
188.9万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度
相关菜谱