您的位置: 首页>菜谱分类>海带红烧肉
海带红烧肉
5.1万热度
153收藏
仗义sociology
红烧肉烧海带,口感淳厚香滑,猪肉酥烂海带味足,香而不腻美味不上火。滋味醇厚而且不油腻,做法又是非常非常容易的居家懒人版, 比如这道红烧肉烧海带,口感淳厚香滑,猪肉酥烂海带味足,香而不腻美味不上火。这是因为,海带属于寒性食材,味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物;搭配猪肉一起还入菜,可以解腻除热,充胃汁滋肝阴,润肌肤利二便,止消渴。特别值得一提的是:在所有食物中,海带的含碘量最高,当人们对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多,易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍,形成白发,而吃海带有助于预防和减少头发变白。所以海带与猪肉是非常登对的食材美味组合
食材
五花肉
500g
海带
300g
适量
适量
八角
适量
料酒
适量
桂皮
适量
老抽
适量
步骤
  • 1. 五花肉,切块。再准备些八角,姜丝,桂皮。大葱。
  • 2. 新鲜的海带,用清水,泡一下。
  • 3. 先把五花肉,用八角,料酒,清水,煮至8成熟。
  • 4. 再把煮好的五花肉,用桂皮,八角,炒香。
  • 5. 倒入老抽,继续炒之。再把泡好的海带倒入,加高汤或是热水,开锅后,小火炖30分钟左右。
  • 6. 出锅,装盘,开吃了。
小贴士
三高,身体肥胖者少食。
这道菜的其他做法

海带红烧肉

141收藏
8万热度

海带红烧肉

8收藏
11.2万热度

海带红烧肉

775收藏
8.7万热度

海带红烧肉

78收藏
12.2万热度

海带红烧肉

49收藏
9.6万热度
热门菜谱

沙茶肉末茄条

107收藏
363.2万热度

蒸馒头

163收藏
329.4万热度

清炒刀豆

56收藏
328.8万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱