青椒腊味香干
1.9万热度
118收藏
收藏
|
旧时光丶落笔缪
每年的腊月腌制腊肉，妈妈和婆婆总是为我灌了不少腊肠。有广式的、麻辣的，存放于冰箱，以备应急之用。偶尔搭配点豆干啥的，也是一盘不错的快手菜~~
五香干3.04元，青椒0.10元，红椒0.15，洋葱0.10元。腊肠自己灌的，不好算啦~
五香干3.04元，青椒0.10元，红椒0.15，洋葱0.10元。腊肠自己灌的，不好算啦~
时间: 10分钟内
食材
五香豆干
300g
青椒
适量
红椒
适量
洋葱
适量
腊肠
150g
步骤
-
1. 准备好五香豆干、洋葱、青椒、红椒、腊肠。 -
2. 青红椒、洋葱洗净切丝；豆干切丝；腊肠切斜片。
-
3. 锅中油热，下腊肠；煸炒出油。
-
4. 倒入洋葱丝，炒出香味。
-
5. 加入青红椒，炒匀。
-
6. 倒入豆干炒匀。
-
7. 加入盐、生抽炒匀；调好味，盛入盘中。
小贴士
1、豆干可以先用少许油略煎一会，口感焦酥。
2、腊肠煸炒出油再炒不油腻。
2、腊肠煸炒出油再炒不油腻。