鲍鱼炖排骨
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世界杯期间，是不是费了好多的心血啊，没办法的事，谁让大家都爱看球了，即然不能不看球，那就用美食来弥补一下身体上的消耗吧。
食材
排骨
200g
鲍鱼
5个
土豆
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜
适量
花椒粉
适量
蚝油
适量
南瓜
1/4个
步骤
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1. 排骨放入加水的锅中，煮沸，目的是去掉血沫。 -
2. 捞出沥干水分备用。
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3. 鲍鱼放入沸水中煮一分钟。
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4. 捞出后，去掉外壳及泥肠，用清水洗干净后备用。
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5. 锅烧热后，加入适量的油，下入姜片，翻炒。
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6. 下入焯好的排骨翻炒。
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7. 下入南瓜翻炒。
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8. 下入土豆翻炒。
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9. 加入适量的清水，再放入处理好的鲍鱼，调入盐，花椒粉，老抽，生抽，大火煮沸后，转中火炖40分钟左右至汤汁收干。
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10. 出炉装盘。
小贴士
喜欢辣的也可以在炒姜片的同时下入适量的干红辣椒。
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