苋菜豆片炒肉
1.2万热度
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祈祷
中医认为，苋菜性凉味微甘，入肺、大肠，生于田间或路旁，有清热利湿、凉血止血、止痢等作用。
时间: 10-30分钟
食材
苋菜
150g
豆片
100g
猪肉丝
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
葱
适量
步骤
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1. 洗好的苋菜放在开水中烫一下，准备豆片 -
2. 切段
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3. 肉丝加料酒、淀粉上浆，锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉丝、酱油煸炒
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4. 放苋菜、豆片煸炒
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5. 加适量的清水
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6. 熟后加盐搅拌均匀即可
小贴士
豆片有咸淡味，注意加盐的量