皮豇豆炒肉
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昕之Daa
皮豇豆是我们这里的特色菜，每年热天，天时好时大家都会买很多豇豆来晒干，再做成皮豇豆，到了秋天就可以用来炒肉，是很好的一碗菜
时间: 10分钟内
食材
五花肉
300g
皮豇豆
200g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
生姜
适量
花椒粉
适量
葱
适量
老抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 锅里放油炒香葱姜蒜 -
2. 放肉下去炒，加老抽，料酒，花椒粉，盐
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3. 肉炒好起锅
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4. 肉起锅，用锅里的油炒皮豇豆
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5. 皮豇豆炒一会，加炒好的肉
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6. 最后加点葱起锅
小贴士
皮豇豆要是太干的话可以加一点水
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