火腿炒口蘑
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颤抖clockwise
口蘑是直接食用的名贵真菌,它伞盖肥厚,清香适口,独具风味,被人们誉为“素中之肉”呢。口蘑中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果,现在这个季节,极易发生由病毒引起的重感冒,所以多吃口蘑可预防此类疾病的发生,另外它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖,可见口蘑还是极好的减肥食品呢。
时间: 1-2小时
食材
口蘑
200g
火腿肠
200g
油
适量
盐
适量
香葱
适量
胡萝卜
1根
洋葱
半个
步骤
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1. 准备好原料
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2. 火腿肉
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3. 洋葱切成小块
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4. 口蘑和胡萝卜都切成薄片
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5. 火腿也切成薄片
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6. 香醋也切成段
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7. 蒜末准备好
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8. 口蘑 胡萝卜 洋葱 都用开水焯一下 捞出 控干
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9. 热锅 先放 火腿 (因为 油温热 匆忙拍照 有点虚了)
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10. 放入洋葱 口蘑 红萝卜翻炒
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11. 加入 盐 香葱 翻炒 加入味精 出锅
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12. 不但味道好 色彩也不错啊
小贴士
口蘑和洋葱 胡萝卜用开水焯一下 味道好 火腿中已有味道 少放盐
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