番茄豆腐
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弟怰古元英云
豆腐不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。两者搭配在一起，营养更多。口感也非常好。宝宝吃起来营养更丰富。
时间: 10-30分钟
食材
大豆腐
250g
番茄
1个
盐
适量
淀粉
适量
水
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 将豆腐清洗干净，切成小块，放入热油锅中煎。 -
2. 煎成两面呈金黄色时，铲出，装入盘中待用。
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3. 锅中倒入蒜炝锅。
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4. 将洗好的番茄切碎放入锅中翻炒至出红油。
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5. 加入适量水煮开。
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6. 再放入煎好的豆腐，沾满番茄汁，倒入蚝油。
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7. .改小火加盖焖2分钟。
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8. 出锅前放盐，淋入水淀粉。
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9. 翻炒一下即可。
小贴士
豆腐切完之后放在盐水里泡十分钟，煎的时候不会碎
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