火龙果花卷
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恰好心动
红龙果的皮颜色特别好看,所以就想着能不能用熬出的汁来和面,这样颜色会好看,而且还借鉴了火龙果皮的营养。
食材
火龙果皮
1个
面粉
300g
油
适量
步骤
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1. 火龙果皮洗干净
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2. 放锅里熬水
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3. 熬出来的水滤出来
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4. 凉一些后和面,面里放干酵母一起和开
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5. 面和好了,盖上,放热乎的地方发酵。
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6. 大约2个小时,面发好了
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7. 面醒好,揉好,擀成一张大饼,倒适量的油,抹匀
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8. 叠成这样的长条
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9. 用刀切成小条
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10. 卷成花卷
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11. 放屉笼上,准备蒸
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12. 设置好时间,大概25分钟,打开开关
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13. 时间到了,花卷蒸好了,颜色有一点肉红。
小贴士
如果喜欢颜色鲜艳,可以多放一些火龙果皮
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