鸡汤意面
1.3万热度
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没有南山南
虽然这碗鸡汤面明显是泊来品 ，却受到了女儿的肯定。前几天气温变化她有点小小感冒，嗓子疼不爱吃东西，这份有滋有味的鸡汤面让她吃得小鼻子沁出了汗珠，也是推荐给大家的快手早餐。
时间: 10分钟内
食材
鸡胸脯肉
750g
意大利面
200g
胡萝卜
150g
洋葱
150g
芦笋
4根
黑胡椒
适量
盐
适量
清鸡汤
2500ml
步骤
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1. 胡萝卜切薄片，洋葱切丁，芦笋切薄片 -
2. 鸡汤下锅，烧开，放小火，保持微滚状态，将鸡脯逐块放入，设法保持鸡汤微滚状态
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3. 至鸡肉内部刚刚断红，约10分钟左右，离火
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4. 稍稍凉了后，捞出切1公分方块，等鸡脯凉的同时，将意面用水煮到软熟，捞出，拌少许油备用
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5. 将切碎的蔬菜放入，火收小些，煮到蔬菜变软
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6. 将煮好的意面倒入
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7. 倒入鸡块，略煮，用黑胡椒、盐找味，最后撒芦笋碎出锅
小贴士
青菜可以随意调配，意面也可以更换成面条或面片。