您的位置: 首页>菜谱分类>蔓越莓马芬
蔓越莓马芬
3.3万热度
107收藏
追星clockwise
从小没吃过马芬,所以很好奇,有一次宝宝给自己挑一个的时候,我也顺便买一个,16元一个的价格,还以为有多么好吃,结果令我很失望,也许这是个人的口味问题。
学做烘焙时,一开始就捣鼓马芬,当时没有称,泡打粉放多了,有股味道,折腾半天的东西全部扔了,这马芬就此搁下了。今天,宝宝说:“原来这蔓越莓挺好吃的。”我马上联想到蔓越莓马芬,于是马上动手,做出来长得高高的,味道也很香,这个比起蛋糕来说,更加简单快捷,烘焙新手们先从这个做起还是非常不错的选择的。
食材
低筋面粉
100g
白砂糖
60g
牛奶
70g
泡打粉
2g
蔓越莓
适量
鸡蛋
1个
黄油
60g
步骤
  • 1. 准备好原材料
  • 2. 黄油里加入白砂糖,待软化
  • 3. 用打蛋器打至疏松
  • 4. 分次加入蛋液,继续用打蛋器搅打均匀
  • 5. 加入牛奶、过筛的低筋面粉和泡打粉,混合均匀
  • 6. 加入适量蔓越莓
  • 7. 装入马芬纸杯里,7分满
  • 8. 表面再放几粒蔓越莓,放入烤箱,上下火,180度,中层,烤25分钟左右,美味出炉
小贴士
一:黄油和白砂糖尽量混合均匀后用打蛋器搅打,这样以免搅打时到处飞溅;

二:牛奶和低筋面粉的混合是少许牛奶少许面粉混合后,再少许牛奶少许面粉这样混合;

三:混合时不要转圈搅拌,要像炒菜的方式混合。
这道菜的其他做法

香蕉蔓越莓马芬蛋糕

146收藏
8.4万热度

蔓越莓马芬

34收藏
8.7万热度

蔓越莓马芬蛋糕

32收藏
7.6万热度

蔓越莓马芬迷你小蛋糕

148收藏
1万热度
热门菜谱

红豆薏米糖水

89收藏
426万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度

西洋参养心汤

29收藏
199.9万热度
相关菜谱