年糕汤
5.8万热度
189收藏
收藏
|
秋离未离代桃
虽然已经进入四月份，但在东北却依然雨雪交加。室内的暖气早就已经停了，此时最舒服的不过一碗年糕汤，热烀烀的捧在手中，温暖这个依旧寒冷的春季。
时间: 10-30分钟
食材
年糕
450g
油
适量
辣酱
适量
虾皮
适量
胡萝卜
25g
大头菜
30g
洋葱
10g
步骤
-
1. 洋葱与胡萝卜切片备用 -
2. 大头菜切成条
-
3. 热锅冷油
-
4. 放入洋葱与胡萝卜煸香
-
5. 添加少量的水
-
6. 放入韩式辣酱
-
7. 加入年糕片
-
8. 再添加适量的水与虾皮，盖上盖子焖煮
-
9. 年糕煮软后加入大头菜煮片刻
-
10. 煮好后装入碗中。
小贴士
一定要添加虾皮，特别提味，加韩式辣酱保证味道更地道。水量根据情况随时添加，年糕快煮好时再加入头菜。