香菇猪肉煎饺
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吃腻了煮的饺子，就想着换个口味，今天做的香菇猪肉馅儿，煎好之后的饺子色泽金黄，吃起来味道也很赞哦！
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
250g
鲜香菇
6朵
粉丝
1把
生抽
适量
料酒
少许
五香粉
适量
猪骨浓汤宝
适量
橄榄油
适量
饺子皮
适量
步骤
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1. 现成的猪肉馅儿，亲们也可以自己剁，肉馅内加入适量生抽、五香粉和料酒拌匀； -
2. 泡发的粉丝切碎放入猪肉馅儿中；
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3. 鲜香菇洗净切碎；
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4. 再加入用开水化开的浓汤宝，用量可根据自己的口味，因为浓汤宝本身就是有咸味的，所以没有额外再放盐，亲可根据自己的情况酌量添加；
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5. 拌匀的馅料，非常鲜嫩多汁的感觉有木有~
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6. 饺子皮内加适量肉馅，饺子对折捏紧饺子皮的边缘；
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7. 包好的饺子；
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8. 锅内加适量橄榄油，码上包好的饺子，先小火煎1~2分钟；
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9. 再在锅内加适量水，约没过饺子的三分之一，盖盖中火略煎，待水分快干时翻面继续小火煎至表面金黄即可。
小贴士
我家里剁肉不太方便，所以是买了现成的肉馅，最好还是自己剁比较好，而且加上一点肥肉口感会更好。
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