石榴中所含有的氨基酸，几乎都是人体必需的氨基酸，例如谷氨酸、天门冬氨酸等。石榴中所含的无机质以钾为多，它是维持生命不可或缺的物质。除此之外，石榴中还含有维他命类和其他一些有效成分诸如类固醇荷尔蒙、生物碱等！
2008年我在埃及和苏丹呆了半年，去埃及南部看神庙的时候在火车上和一美国小伙同车厢，于是一起玩了几天，这个小伙是个药剂师，他说石榴是非常好的东西，石榴对感冒的治愈效果是最好的！