琥珀桃仁
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旋转得小骆驼
亲戚从新疆带回很多纸皮核桃，在婆婆家的时候我做了一次琥珀桃仁，只拍过一个成果照，过程都没有拍，味道还是不错的，大家都很爱吃。临走婆婆又给我装了一大堆的核桃，回到自己家，重新来做一次，发一个菜谱，还是在自己家里做的顺手
食材
核桃
500g
油
适量
盐
3g
冰糖
10g
步骤
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1. 手剥核桃 -
2. 去壳剥仁
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3. 放入烤盘，在微波炉高火两分钟，去涩
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4. 炒锅加适量的油，油热加冰糖
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5. 熬到冰糖化为棕色
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6. 将核桃仁放进去翻炒，
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7. 倒烤盘晾凉，撒薄盐
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8. 凉透了，微咸，甜，脆，不粘牙，很好吃哦
小贴士
核桃仁涩，在微波炉打两分钟让它更加干燥也去涩味。
加薄盐更好吃
加薄盐更好吃