您的位置: 首页>菜谱分类>水萝卜煲牛腩
水萝卜煲牛腩
1万热度
179收藏
运凡孤月今心
好久没吃牛腩了,那天去肉店,看见一块很不错的牛腩,称了一下两斤多一点,于是就买下来。现在天越来越冷,家里还没有送暖气。每年这个时候是最难熬的时候,人在家里冷的难受。这时候用萝卜煲个牛腩是再合适不过的了。全家吃完,浑身热乎乎的,呵呵,真是舒服极了。
时间: 1-2小时
食材
牛腩
1100g
水萝卜
600g
桂皮
适量
适量
八角
2个
豆瓣酱
2勺
适量
酱油
适量
白糖
少许
步骤
  • 1. 牛腩切块。
  • 2. 把牛腩放到水里半小时,泡去部分血水。
  • 3. 然后把牛腩放到砂锅里。
  • 4. 待开锅后,去浮沫。
  • 5. 把八角、桂皮、姜放到锅里。
  • 6. 放入豆瓣酱。
  • 7. 大火开锅,转中小火1个半小时。
  • 8. 放入萝卜。
  • 9. 盐。
  • 10. 少许白糖,煮至萝卜软烂。
  • 11. 出锅前加少许味极鲜酱油调味。ok!
小贴士
牛腩因大小等原因,烹制时间的上会有不同,这里仅供参考。
这道菜的其他做法

萝卜煲牛腩

776收藏
8万热度

白萝卜煲牛腩

92收藏
1.1万热度

萝卜煲牛腩

95收藏
6.5万热度

白萝卜煲牛腩汤

106收藏
6.3万热度

胡萝卜烧牛腩

80收藏
8.1万热度
热门菜谱

鸡蛋饼

91收藏
354.3万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

腌萝卜

907收藏
225.7万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度
相关菜谱