粉丝馍煎蛋
3万热度
133收藏
收藏
|
粗禄鸭托乌
这个道菜所用的粉丝馍是我们当地的一种特色，粉丝馍一般都做煎蛋，粉丝馍是原味的，材料是淀粉，具体粉丝馍是如何做的炎妈就不知道了，因为这个粉丝馍平时都买来的。。。
我们家三口人都挺喜欢吃这个粉丝馍煎蛋，一般如果大宝在家煎蛋的时候就用三个蛋，如果大宝不在我就用两个蛋炒，粉丝馍一般我都是用两张，其尺寸30cm左右，像上海的春卷皮一样簿厚。。。
我们家三口人都挺喜欢吃这个粉丝馍煎蛋，一般如果大宝在家煎蛋的时候就用三个蛋，如果大宝不在我就用两个蛋炒，粉丝馍一般我都是用两张，其尺寸30cm左右，像上海的春卷皮一样簿厚。。。
时间: 10分钟内
食材
粉丝馍
2张
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
香葱
几根
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 香葱切段
-
3. 鸡蛋打入碗中
-
4. 加入香葱和食盐
-
5. 搅拌均匀
-
6. 粉丝馍撕碎
-
7. 锅烧热加入适量食用油，倒入蛋液
-
8. 在蛋液没定型前把粉丝馍放在蛋液上
-
9. 把蛋翻面，翻的时候最好不要把蛋煎破，这样看上去比较漂亮些
小贴士
翻面的时候我们这里一般都不会把饼弄破，如果你技术好炒锅就可以，当然也可以用平底锅煎。
-
这道菜的其他做法
-
粉丝炒鸡蛋
89收藏7.2万热度 -
粉丝炒鸡蛋
166收藏7.5万热度 -
粉丝塌鸡蛋
775收藏5.7万热度 -
丝瓜煎蛋鲜虾鱼板汤面
715收藏8.9万热度 -
胡萝卜木耳粉丝水煎包
130收藏2万热度